Ingredientes:
- 1 lombo de porco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
Passos:
- Tempere o lombo de porco com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, açúcar, vinagre de vinho branco, mostarda, molho inglês, alho em pó e cebola em pó, formando o molho de laranja.
- Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Coloque o lombo de porco na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 1 hora, virando de vez em quando e pincelando com o molho de laranja.
- Verifique o ponto da carne, ela deve estar macia e dourada.
- Retire o lombo de porco da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
