Ingredientes:
- 4 filés de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de castanhas trituradas
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Passos:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Em um prato, misture as castanhas trituradas e a farinha de rosca, formando a crosta de castanhas.
- Passe os filés de frango nos ovos batidos e depois na crosta de castanhas, pressionando para aderir bem.
- Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Coloque os filés de frango na grelha da churrasqueira e deixe grelhar por cerca de 6 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos.
- Retire os filés de frango da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
