Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,2 kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 1/4 de xícara de azeite
- 1 colher de sopa de alecrim
Passos:
- Tempere a fraldinha com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão, molho de soja, azeite e alecrim.
- Deixe a carne marinando na geladeira por pelo menos 2 horas, virando de vez em quando.
- Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Coloque a fraldinha na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 20 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
- Retire a fraldinha da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir.
